Schnelles Essen: Krautsalat asiatisch
22. Juli 2026
Man mische in einer großen Schale: ein Bund in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln, 4 grob geriebene Karotten und einen fein geschnittenen Weiß- oder Spitzkohl.
Für das Dressing in einem Glas mit Deckel (zum Beispiel ein altes Senfglas) je 2 EL Sojasauce/Weißwein- oder Reisessig/Sesamöl/Olivenöl und je 1 EL Honig/gepressten Knoblauch/geriebenen Ingwer gründlich vermischen, so dass der Honig aufgelöst ist. Anschließend mit dem Gemüse (+ Salz und Pfeffer) vermengen. 10-20 Minuten ziehen lassen, mit etwas Koriander bestreuen und ein paar Spritzern Limette beträufeln – und dann essen. (Nach Täglich vegetarisch von Hugh Fearnley-Whittingstall).
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4 Kommentare
flowworker
Gerne mit Lammfilet.
😉
Olaf Westfeld
Oder eine gute alte Bratwurst.
Hier kann man im Blumenladen (Fleurop) sehr leckere Wildschweinbratwürste kaufen.
Wir hatten gestern aber kein Fleisch dazu, dazu gab es CousCous und ein Ei.
flowworker
Ich liebe Wildschweinbratwürste!
m.e.
flowworker
Nächsten Sonntag bin ich um 12 bei Robert am Rheinufer. Da lockt die „Feine Hirschbratwurst mit Nougatsauce & Schmurks (Püree/Keniabohnen/Möhren/Birne)“, aber auch das Cordon Bleu vom Kalb mit getrüffeltem Gruyère, Spinat, Gratin & Café de Paris-Sauce!
😉